Kaip kepti saldžias bulves ore?

Optimalūs saldžiųjų bulvių kepimo temperatūros ir laiko parametrai yra šie:
Mažos saldžiosios bulvės (100-150 g): nustatykite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite maždaug 20-25 minutes.

Vidutinio dydžio saldžiosios bulvės (150-250 gramai): temperatūra taip pat yra 200 laipsnių, o kepimo laikas yra 30-40 minutės.

Didelės saldžiosios bulvės (daugiau nei 250 gramų): temperatūra yra 200 laipsnių, o kepimo laikas gali užtrukti 40-55 minutes. ‌

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis kepimo proceso metu:
Apverskite: Kepimo proceso metu tinkamu metu galite įjungti oro keptuvę, kad apverstumėte saldžias bulves, kad būtų užtikrintas tolygus šildymas iš abiejų pusių. Varžtų skaičių galima sureguliuoti atsižvelgiant į saldžiųjų bulvių dydį ir kepimo laiką. ‌
Sprendžiant subrendimą: galite įterpti lazdeles ar bambuko lazdeles į storiausią saldžiosios bulvės dalį. Jei ji lengvai prasiskverbia be kietos šerdies, tai rodo, kad saldžiosios bulvės yra prinokusios. ‌
Stebint spalvą: Kai saldžiųjų bulvių paviršius pasižymi auksine ar karamelės spalva ir skleidžiamas aromatas, tai rodo, kad jos buvo skrudintos. ‌

Įvairių dydžių saldžiųjų bulvių kepimo laiko skirtumai:
Mažos saldžiosios bulvės: 20-25 minutės.
Vidutinio dydžio saldžiosios bulvės: 30-40 minutės.
Didelės saldžiosios bulvės: 40-55 minutės.

Saldžiųjų bulvių veislių pasirinkimo ir apdorojimo metodai:
Įvairaus pasirinkimas: saldžiosios bulvės, „Yanshu 25“ ir kitos veislės yra tinkamos kepti oro keptuvėse, nes jos turi ploną odą, švelnų minkštimą, aukštą saldumą ir geresnį skonį po kepimo. ‌
Gydymo metodas: Nuplaunant saldžias bulves, nuvalykite paviršiaus drėgmę. Galite naudoti dantų krapštuką, kad ant saldžiųjų bulvių paviršiaus įkištumėte keletą mažų skylių, kurios gali leisti karštą orą geriau įsiskverbti į saldžiųjų bulvių vidų, užkirsti kelią sprogimui ir pagreitinti kepimo greitį.